Acido citrico

L'acido citrico è completamente biodegradabile ed è uno di quei prodotti base per la casa che dovrebbero essere trovati in ogni casa.

Le sue possibilità di utilizzo sono molto diverse: è sia additivo alimentare (E330), additivo in prodotti cosmetici e farmaceutici, acidificante per soda e regolatore di pH. È anche un anticalcare (disincrosta, pulisce e scioglie il calcare) e un formidabile antiossidante.

Descrizione

L'acido citrico è uno degli acidi più diffusi tra i vegetali e si trova in quasi tutta la frutta, nel legno, nei funghi e persino nel tabacco.

Il succo di limone contiene dal 5% al ​​7%. Svolge un ruolo centrale nel metabolismo di tutti gli organismi viventi; il corpo umano ne produce circa 2 g al giorno e lo scompone nuovamente.

Le sue possibilità di utilizzo sono molto diverse: è sia additivo alimentare (E330), additivo in prodotti cosmetici e farmaceutici, acidificante per soda e regolatore di pH. È anche un anticalcare (disincrosta, pulisce e scioglie il calcare) e un formidabile antiossidante.

L'acido citrico è completamente biodegradabile ed è uno di quei prodotti base per la casa che dovrebbero essere trovati in ogni casa.

Quando usarlo?

L'acido citrico è adatto a vari usi come disincrostante, o per rimuovere il muschio da superfici esterne (terrazzo, barca) grazie alle sue principali proprietà anticalcare e antiossidanti.

L'acido citrico è anche un ottimo detergente per metalli (attenzione a smalto, alluminio e marmo). Mescolato con sale, grazie alle sue proprietà igroscopiche, aumenta i tempi di conservazione della pasta da modellare (vedi processo di lavorazione).

Ricetta

Decalcificare

Disincrostare macchine da caffè

Mescolare 1-2 cucchiai di acido citrico in 1 litro di acqua fredda, riempire la macchina con questa soluzione. Versare circa una tazza della soluzione, lasciare agire per 15-30 minuti. Versare il resto e risciacquare 2 volte con acqua pulita.

Disincrostare i bollitori

Diluire da 1 a 2 cucchiai di acido citrico in 1 litro d'acqua, riempire il bollitore e portare a bollore brevemente, lasciare agire per 30 minuti. Quindi risciacquare abbondantemente con acqua.

Disincrostare lavatrici

Versare da 6 a 8 CS nel cestello e avviare il programma a 90°C, ovviamente senza biancheria!

Decalcificazione di rubinetti, riduttori d'acqua, soffioni doccia, ecc.

Diluire da 2 a 5 cucchiai di acido citrico in 1 litro di acqua calda, strofinare le zone interessate o lasciarle in ammollo per mezza giornata, quindi risciacquare.

Pulire

Rimozione di depositi in tazze da tè o caffè, vasi di fiori.

Versare da 1 a 2 cucchiai nel contenitore, coprire con acqua bollente e lasciare agire per 30 minuti. Quindi risciacquare abbondantemente.

Eliminazione di veli di calce, cemento o gesso

Diluire da 3 a 6 cucchiai di acido citrico in 1 litro d'acqua e strofinare con questa soluzione. Sciacquare con acqua pulita.

Pulizia del fondo bruciato di pentole o padelle in acciaio inox

Diluire 2 cucchiai di acido citrico in 1 tazza d'acqua, scaldare la soluzione per alcuni minuti nella casseruola o padella bruciata, sciacquare bene.

Pulizia di superfici in cromo, acciaio inox, ceramica, plastica

Sciogliere 2-5 cucchiai di acido citrico in 1 litro di acqua calda, strofinare le superfici con questa soluzione, risciacquare abbondantemente.

rimuovere la schiuma

Diluire l'acido citrico, il bicarbonato di sodio, gli oli essenziali e gli oli vegetali (colza, ecc.) in un grande secchio d'acqua. Proporzioni: 600gr di acido citrico, 150gr di bicarbonato di sodio, 15 gocce di oli essenziali (limone, tea tree...), 20ml di colza o altro olio, 8 litri di acqua. Adagiare la soluzione ottenuta sulla superficie da pulire, che risulta molto asciutta. Lasciare agire per 2 o 3 giorni senza pioggia. La soluzione asciuga i muschi in pochi giorni, questi ultimi scompaiono durante la pioggia o pulendo con un getto d'acqua o una spazzola. Applicazione senza fumi tossici, senza rilascio di composti organici volatili (VOC), senza corrosione.

Elimina la ruggine

Preparare una soluzione di acido citrico al 10% in una ciotola, lasciare l'oggetto (ad esempio la chiave) al suo interno per una notte. A contatto con la ruggine si verifica quindi una reazione chimica. L'ossido di ferro, la ruggine, si trasforma poi in una sostanza incolore che scomparirà.

Prepara la tua pasta di sale

Mescolare in un contenitore: farina, sale, acido citrico e pigmenti naturali. Portare a ebollizione ½ litro d'acqua, unire da 5 a 8 cucchiai di olio da cucina, mettere tutto nella miscela precedente, impastare accuratamente.
Voilà, hai fatto la pasta di sale in circa 15 minuti!
Aggiunto all'impasto di sale, l'acido citrico fa miracoli! La miscela di sale e acido citrico è igroscopica, ovvero assorbe l'umidità dall'aria, consentendo all'impasto di sale di rimanere flessibile più a lungo. Ben avvolto dall'aria in un sacchetto di plastica (per il congelamento, ad esempio), messo in un luogo fresco (frigorifero), l'impasto di sale si conserva per diverse settimane.

ATTENZIONE a non metterlo in bocca ai bambini piccoli: alcuni pigmenti non hanno l'approvazione alimentare.

NB: Questo fenomeno è noto da tempo nella salumeria, dove lo stesso impasto viene aggiunto alle salsicce per evitare che si sfaldino a causa del loro elevato contenuto di acqua.

Per fare l'impasto occorrono:

500 g di farina di frumento

150 g di sale

3 cucchiai di acido citrico

Da 20 a 50 g di pigmento di terra (ocra gialla o rossa, ecc.).

1/2 litro d'acqua

Da 5 a 8 cucchiai di olio da cucina

Impatto ambientale

Prodotto da materie prime vegetali (melassa). Produzione e confezionamento in Europa occidentale. Imballaggio Kraft. Completamente biodegradabile (test OCSE).

Sapere

Alcune caratteristiche tecniche

• solubile in acqua
• Acido organico debole
• Azione anticalcare
• Sciogliere la ruggine
• Proprietà detergenti per funghi, alghe, muffe

Valutazione: GHS07

Stoccaggio e smaltimento

Conservato al riparo dall'umidità, l'acido citrico può essere conservato per diversi anni. Un'umidità significativa può formare grumi, senza danneggiare le qualità dell'acido citrico.

Tenere fuori dalla portata dei bambini sotto chiave e serratura.

È possibile salvare i preparativi avanzati per un uso successivo.

Smaltire il contenuto/contenitore in una discarica autorizzata.

Precauzioni

Informazioni sulla regolamentazione: Pericoloso - Rispettare le condizioni d'uso.

Leggere l'etichetta prima dell'uso.

Provoca grave irritazione agli occhi.

Indossare guanti protettivi, indumenti protettivi, protezione per gli occhi, protezione per il viso.

Lavarsi accuratamente le mani dopo la manipolazione.

Provoca grave irritazione agli occhi.
In caso di contatto con gli occhi: sciacquare con abbondante acqua per alcuni minuti, togliere le lenti a contatto se la vittima le indossa e se sono facilmente rimovibili. Continua a sciacquare. Se l'irritazione agli occhi persiste: consultare un medico. In caso di consultazione con un medico, tenere a disposizione la confezione.

Può essere tossico se ingerito massicciamente.

Problema di compatibilità

Ad alta concentrazione l'acido citrico non è adatto per smalti, alluminio, marmo, in genere per tutte le superfici sensibili agli acidi.

Proteggere i tessuti colorati dagli schizzi di acido citrico (pericolo di macchie irreversibili!). Pulisci immediatamente le fuoriuscite con abbondante acqua.

Non entrare in contatto con soda, o altre basi, o con detergenti a base di cloro.

Le vecchie macchine da caffè, lavatrici e bollitori sono spesso così ingrandite che gli elementi riscaldanti possono essere danneggiati.

Decliniamo ogni responsabilità in caso di problemi a seguito della decalcificazione.